RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT TACOS RENYAH DENGAN SAYURAN HANGUS DAN KACANG REFRIED

Tortilla renyah di atasnya diberi kacang refried pedas, sayuran hangat, dan feta lengket dalam makan malam vegetarian yang fantastis ini. Coba tukar feta dengan halloumi goreng jika Anda lebih suka rasa yang lebih lembut.

RESEP CARA MEMBUAT TACOS Renyah dengan SAYURAN HANGUS DAN KACANG REFRIED

Kesulitan: Mudah
Porsi: Untuk 4 porsi
Waktu: Waktu praktik 45 menit

Bahan-bahan

Minyak zaitun untuk menggoreng
2 buah jagung rebus
250g jamur kastanye, iris
200g kacang runner (atau kacang holda), potong 2 cm
400g kacang hitam kaleng, tiriskan dan bilas
2-3 sdm pasta chipotle
2 sdm krim asam
100g feta vegetarian, hancurkan
8 tortilla lembut kecil
Minyak zaitun untuk menyikat
1 bawang putih manis, cincang halus
4 buah tomat anggur, buang bijinya dan cincang halus
Ketumbar segar segenggam besar, cincang kasar
Jus 1-2 jeruk nipis

Persiapan langkah demi langkah

Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan masak tongkol jagung dengan api sedang-besar selama sekitar 15 menit, balik secara teratur, hingga agak gosong. Setelah dingin, potong bijinya ke dalam mangkuk dan sisihkan.
Tambahkan lebih banyak minyak ke dalam wajan dan masak jamur hingga berwarna keemasan tetapi masih sedikit menggigit. Angkat dengan sendok berlubang dan tambahkan ke jagung.
Tambahkan kacang runner atau kacang polong ke dalam wajan dan masak selama sekitar 5 menit sampai hangus, tambahkan lebih banyak minyak jika perlu. Kembalikan jagung dan jamur ke dalam wajan, lalu kecilkan api agar tetap hangat.
Untuk taco, panaskan wajan kedua dan olesi tortilla dengan sedikit minyak. Goreng di setiap sisi sampai garing. Pindahkan ke oven rendah agar tetap hangat saat Anda memasak sisa tortilla.
Campurkan semua bahan salsa dalam mangkuk saji.
Masukkan kacang hitam ke dalam wajan kecil dan haluskan perlahan dengan bagian belakang garpu. Masukkan pasta chipotle dan krim asam, didihkan, lalu bumbui dengan garam dan merica (lihat Make Ahead).
Untuk menyajikannya, hancurkan feta ke dalam sayuran dan aduk perlahan. Oleskan setiap tortilla renyah dengan kacang hitam dan campuran sayur/feta, lalu taburi dengan salsa.

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT TACOS RENYAH DENGAN SAYURAN HANGUS DAN KACANG REFRIED

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITO DAGING DAGING

RESEP: CARA MEMBUAT NACHOS KENTANG MANIS DAN KACANG HITAM

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN QUESADILLA BOLOGNES

RESEP: CARA MEMBUAT KENTANG MANIS, PEPPER MERAH DAN ENCHILADAS TURKI

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN TACO TRAYBAKE

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT PARMESAN TACO SHELL

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITO SARAPAN

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT STEW AYAM DAN TORTILLA MEKSIKO

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM CHIPOTLE MASAK LAMBAT

RESEP: CARA MEMBUAT TACOS TINGA AYAM MASAK LAMBAT DENGAN Acar BAWANG

RESEP: CARA MEMBUAT FAJITAS AYAM DENGAN SALSA TOMAT

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT Tusuk sate AYAM MEKSIKO DENGAN GUACAMOLE

RESEP: BAGAIMANA CARA MELAKUKAN CHILLI CON CARNE DENGAN ALPUKAT DAN CHILLI SALSA

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITOS Sosis DENGAN KACANG DAN GUACAMOLE ALPUKAT

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM DENGAN SALAD SALSA

RESEP: CARA MEMBUAT WRAP AYAM ASAP

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT SALAD SALSA TOMAT

RESEP: BAGAIMANA MEMBUAT NACHOS DENGAN DAGING TARIK DAN SALSA JAGUNG MANIS

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT ENCHILADA TEX-MEX

RESEP: CARA MELAKUKAN CABAI PEMENANG ERNESTO