RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITOS SOSIS DENGAN KACANG DAN GUACAMOLE ALPUKAT

Ubah rutinitas Anda dan isi burrito Anda berikutnya dengan sosis babi dan sedikit guacamole yang dibuat dengan kacang polong dan alpukat.

RESEP CARA MEMBUAT BURRITOS Sosis DENGAN KACANG DAN GUACAMOLE ALPUKAT

Panaskan 1 sdt minyak dalam wajan besar. Tambahkan sosis dan masak selama 9-10 menit hingga matang, potong kecil-kecil dengan sendok kayu. Tambahkan campuran bumbu dan goreng 1 menit lagi, lalu angkat dengan sendok berlubang.
Panaskan sisa 1 sdt minyak dalam wajan yang sama dan goreng bawang bombay dan paprika selama 5 menit. Masukkan jagung dan goreng selama 2 menit lagi.
Masukkan alpukat, kacang polong, air jeruk nipis, serta sedikit garam dan merica ke dalam blender mini, lalu haluskan hingga halus – atau haluskan dengan garpu untuk mendapatkan tekstur yang lebih kental.
Hangatkan tortilla dan nasi dalam microwave sesuai petunjuk kemasan, lalu letakkan masing-masing tortilla di atas kertas roti berbentuk persegi. Bagilah keju parut, campuran sayuran, sosis dan sebagian besar ketumbar dan nasi panas di antara tortilla. Tambahkan sesendok guacamole, lalu gulung setiap tortilla dan amankan dengan kertas roti.
Panaskan wajan kering dan tambahkan burrito ke dalam bungkusnya. Tekan perlahan burrito dan masak selama 2-3 menit di setiap sisinya sampai Anda dapat melihat melalui kertas bahwa tortilla berwarna keemasan. Iris menjadi dua dan sajikan dengan sisa guacamole dan ketumbar.