RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITO SARAPAN

Buatlah pesta Meksiko untuk sarapan dengan burrito penuh rasa ini. Isi tortilla Anda dengan kacang pedas, salsa tomat segar, dan sarapan favorit Anda.

RESEP BURRITO SARAPAN

Kesulitan: Mudah
Porsi: Untuk 4 porsi
Waktu: Waktu praktik 25 menit, waktu memasak 15 menit

Bahan-bahan

4 butir telur ayam kampung kecil
8 irisan daging asap bergaris-garis
1 sdm minyak zaitun ringan
1 bawang merah, cincang halus
200g bubur
40 gram saus tomat
1 sendok teh jinten bubuk
1 sendok teh paprika asap manis
1 sdt Tabasco
1 sendok teh saus Worcestershire
1½ x 400g kaleng kacang hitam (total berat yang ditiriskan 360g)
½ bawang merah, cincang halus
150g tomat campur, cincang halus
1 jalapeño atau cabai hijau, cincang halus
Peras 1 buah jeruk nipis besar
Krim asam atau mayo chipotle (kami suka Gran Luchito)
4 bungkus tortilla besar
Seikat ketumbar segar, cincang halus
60 gr keju cheddar matang, parut
2 buah alpukat kecil, kupas, rajam dan belah dua
Kulit parut halus dan perasan 1 buah jeruk nipis
Saus cabai Meksiko dan irisan jalapeños

Persiapan langkah demi langkah

Untuk kacang, panaskan minyak dalam panci kecil dengan api sedang, tambahkan bawang bombay dan masak selama 5 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan passata, saus tomat, jintan, paprika, tabasco, saus Worcestershire, dan 2 sdm air, lalu didihkan dan biarkan mendidih perlahan selama 10 menit. Tambahkan kacang, bumbui dengan garam dan merica, lalu masak selama 5 menit lagi. Tambahkan sedikit air lagi untuk melonggarkan, jika perlu (lihat Kemajuan).
Untuk salsa pico de gallo, campur bawang merah, tomat, cabai, kulit jeruk nipis, dan jus. Sisihkan sampai dibutuhkan.
Rebus telur dalam panci berisi air mendidih selama 6 menit untuk kuning telur yang encer, 7 menit untuk kuning telur lunak, dan 8 menit untuk kuning telur rebus. Tiriskan dan bilas dengan air dingin lalu kupas. Sementara itu, di bawah panggangan berukuran sedang, masak bacon selama 2 menit setiap sisinya hingga garing.
Untuk merakitnya, oleskan krim asam/chipotle mayo di tengah bungkusnya, taburi sedikit ketumbar lalu keju. Oleskan selapis tipis buncis, 2 iris bacon renyah, lalu taruh alpukat (potong menghadap ke atas) di tengahnya, taburkan sisa ketumbar dan kulit jeruk nipis serta air perasan, bumbui dan siram dengan saus sambal. Masukkan telur ke dalam lubang alpukat (Anda mungkin perlu menyendok sedikit dagingnya agar telurnya pas), lalu tambahkan kacang lagi di belakang telur untuk membuat bentuk sosis rata. Tambahkan pico de gallo, saus cabai Meksiko, dan jalapeños, lalu lipat tepi atas dan bawah ke dalam dan gulung dari kanan ke kiri, masukkan ke dalam bungkusnya untuk mengamankan isian dan potong menjadi dua.

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITO SARAPAN

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITO DAGING DAGING

RESEP: CARA MEMBUAT NACHOS KENTANG MANIS DAN KACANG HITAM

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN TACO TRAYBAKE

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN QUESADILLA BOLOGNES

RESEP: CARA MEMBUAT KENTANG MANIS, PEPPER MERAH DAN ENCHILADAS TURKI

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT PARMESAN TACO SHELL

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT STEW AYAM DAN TORTILLA MEKSIKO

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM CHIPOTLE MASAK LAMBAT

RESEP: CARA MEMBUAT TACOS TINGA AYAM MASAK LAMBAT DENGAN Acar BAWANG

RESEP: CARA MEMBUAT FAJITAS AYAM DENGAN SALSA TOMAT

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT Tusuk sate AYAM MEKSIKO DENGAN GUACAMOLE

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITOS Sosis DENGAN KACANG DAN GUACAMOLE ALPUKAT

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM DENGAN SALAD SALSA

RESEP: CARA MEMBUAT WRAP AYAM ASAP

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT SALAD SALSA TOMAT

RESEP: BAGAIMANA MEMBUAT NACHOS DENGAN DAGING TARIK DAN SALSA JAGUNG MANIS

RESEP: BAGAIMANA CARA MELAKUKAN CHILLI CON CARNE DENGAN ALPUKAT DAN CHILLI SALSA

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT ENCHILADA TEX-MEX

RESEP: CARA MELAKUKAN CABAI PEMENANG ERNESTO

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN ENCHILADAS VERDES