RESEP: BAGAIMANA CARA MELAKUKAN TELUR PETERNAKAN

Rick Stein jelas merupakan pria yang tahu apa yang diperlukan untuk memulai hari – ini mungkin salah satu sarapan terbaik yang pernah ada. Hidangan Meksiko yang populer ini adalah makanan vegetarian yang paling lezat.

RESEP TELUR PETERNAKAN

Kesulitan: Mudah
Porsi: Untuk 4 porsi
Waktu: Membutuhkan waktu 10 menit untuk membuat dan 25 menit untuk memasak

Bahan-bahan

3 sdm minyak bunga matahari
1 bawang bombay, cincang halus
4 siung bawang putih, haluskan
2 buah jalapeños segar atau 3 buah cabai hijau panjang, buang bijinya dan cincang halus
½ sdt serpihan cabai kering
½ sdt jinten bubuk
400g kaleng tomat utuh
1 sdt air jeruk nipis, ditambah irisan untuk disajikan
1 sdm ketumbar segar cincang
8 butir telur ayam kampung ukuran sedang
Tortilla tepung, hangatkan dalam oven atau sesuai petunjuk kemasan, untuk disajikan

Persiapan langkah demi langkah

Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, masak sambil diaduk selama 7-8 menit sampai lunak tetapi tidak kecoklatan. Tambahkan cabai segar, cabai kering, dan jinten, lalu goreng lagi 1-2 menit hingga harum. Tambahkan tomat, pecahkan dengan sendok kayu.
Rebus perlahan selama 5 menit atau sampai sedikit mengecil dan mengental – Anda ingin saus yang bisa dituangkan. Bumbui dengan garam laut dan lada hitam segar, masukkan air jeruk nipis dan ketumbar, lalu sisihkan.
Panaskan sisa 2 sdm minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Pecahkan telur, 4 sekaligus, ke dalam wajan dan goreng selama 2-3 menit atau sampai matang sesuai keinginan Anda, sendokkan sedikit minyak panas ke atas kuning telur saat dimasak.
Tumpang tindihkan sedikit 2 tortilla di tengah setiap piring dan letakkan 2 butir telur di atasnya. Sendokkan salsa di atas telur dan sajikan dengan sisa tortilla dan irisan jeruk nipis untuk diperas.

RESEP: BAGAIMANA CARA MELAKUKAN TELUR PETERNAKAN

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITO DAGING DAGING

RESEP: CARA MEMBUAT NACHOS KENTANG MANIS DAN KACANG HITAM

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN QUESADILLA BOLOGNES

RESEP: CARA MEMBUAT KENTANG MANIS, PEPPER MERAH DAN ENCHILADAS TURKI

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN TACO TRAYBAKE

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT PARMESAN TACO SHELL

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITO SARAPAN

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT STEW AYAM DAN TORTILLA MEKSIKO

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM CHIPOTLE MASAK LAMBAT

RESEP: CARA MEMBUAT TACOS TINGA AYAM MASAK LAMBAT DENGAN Acar BAWANG

RESEP: CARA MEMBUAT FAJITAS AYAM DENGAN SALSA TOMAT

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT Tusuk sate AYAM MEKSIKO DENGAN GUACAMOLE

RESEP: BAGAIMANA CARA MELAKUKAN CHILLI CON CARNE DENGAN ALPUKAT DAN CHILLI SALSA

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITOS Sosis DENGAN KACANG DAN GUACAMOLE ALPUKAT

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM DENGAN SALAD SALSA

RESEP: CARA MEMBUAT WRAP AYAM ASAP

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT SALAD SALSA TOMAT

RESEP: BAGAIMANA MEMBUAT NACHOS DENGAN DAGING TARIK DAN SALSA JAGUNG MANIS

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT ENCHILADA TEX-MEX

RESEP: CARA MELAKUKAN CABAI PEMENANG ERNESTO