RESEP: CARA MEMBUAT DAGING SAPI GORENG DALAM SAUS KACANG HITAM

Sajikan tumis daging sapi cepat ini hanya dalam 20 menit! Tinggi protein, penuh dengan sayuran renyah dan hanya membutuhkan satu wajan. Untuk menambah serat, sajikan dengan nasi merah jika Anda suka.

RESEP DAGING SAPI GORENG SAUS KACANG HITAM

Kesulitan: Mudah
Porsi: Untuk 4 porsi
Waktu: Waktu praktik 20 menit

Bahan-bahan

2 x 200g steak pantat atau sirloin
1 sdm tepung maizena yang sudah dibumbui
2 sdm minyak bunga matahari
1 potong bawang bombay besar
1 potong cabai merah
200g bungkus brokoli batang empuk
2 sdm saus kacang hitam fermentasi (atau gunakan kira-kira 100ml saus kacang hitam biasa)
1 potong jahe segar seukuran ibu jari
2 siung bawang putih lemak yang dihancurkan
1 sdm cuka anggur beras
3 daun bawang cincang
Batang cincang halus dari segenggam besar kemangi segar
Nasi kukus dan kerupuk udang, untuk disajikan

Persiapan langkah demi langkah

Potong steak dan potong menjadi potongan-potongan tebal, lalu masukkan tepung maizena. Panaskan 2 sdm minyak bunga matahari dalam wajan atau penggorengan besar, lalu tumis potongannya selama 3-4 menit hingga kecoklatan dan seluruhnya menjadi karamel. Taruh di piring.
Tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan, jika perlu, lalu tumis bawang bombay dan cabai merah selama 5 menit. Tambahkan batang brokoli yang empuk (potong tombak besar menjadi dua), lalu goreng lagi selama 3 menit. Tambahkan sedikit air jika menurut Anda perlu.
Sementara itu, dalam mangkuk, campurkan saus kacang hitam yang telah difermentasi dan 3 sdm air (atau gunakan sekitar 100ml saus kacang hitam biasa), jahe segar, bawang putih, cuka arak, daun bawang, dan batang kemangi yang dicincang halus.
Masukkan kembali steak goreng ke dalam wajan bersama campuran saus dan bumbu, lalu tumis hingga matang – tambahkan 2-3 sdm air, jika perlu, agar kaya dan berkuah. Masukkan daun kemangi segar, lalu sajikan dengan nasi putih dan kerupuk udang, jika suka.

RESEP: CARA MEMBUAT DAGING SAPI GORENG DALAM SAUS KACANG HITAM

RESEP: CARA MEMBUAT SISA DOMBA PANGGANG SISA

RESEP: CARA MEMBUAT MIE CABE MANIS BROKOLI DAN JAMUR

RESEP: BAGAIMANA CARA MENGGORENG TAHU VEGAN

RESEP: CARA MEMBUAT BETIK MADU DAN Tumis SAYUR

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT SPRING ROLL SAYUR DAN MANIS

RESEP: BAGAIMANA MEMBUAT APLIKASI KARAMEL DENGAN Wijen

RESEP: CARA MEMBUAT DOMBA ORIENTAL YANG DIrebus

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT AYAM PANAS DAN BARBECU AROMATIK

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BUNGKUS KACANG DAGING, Udang, DAN SHIITAKE

RESEP: CARA MEMBUAT BAO BUNS DENGAN SHORTRIB YANG DIrebus DAN PICKLED DAIKON

RESEP: CARA MEMBUAT SUP PANAS DAN ASAM

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM KULIT BIJI WIJEN

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM LENGKAP

RESEP: CARA MEMBUAT MIE KACANG, WIJI DAN JAHE DENGAN SALMON ALASKAN LIAR

RESEP: BAGAIMANA CARA MELAKUKAN BUNGA KUNG PAO

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM LENGKAP DENGAN NASI JASMINE

RESEP: CARA MEMBUAT PIE DAGING DAGING DAN JAMUR

RESEP: BAGAIMANA CARA MELAKUKAN SCALLOPS GRIDDLED DENGAN DRESSING ORIENTAL

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM KEN HOM PADA MIE RENANG

RESEP: BAGAIMANA CARA MENGGORENG UDANG DAN LADA