RESEP: CARA MEMBUAT COOKIE CHIP COKLAT DAN DUMPLING ROLO

Pangsit manis dengan isian Rolo yang lezat ini mungkin bukan makanan tradisional untuk Tahun Baru Imlek, tetapi pastinya lezat untuk hidangan penutup.

RESEP KUE CHIP COKLAT DAN PANGSISI ROLO

Kesulitan: Mudah
Porsi: Untuk 4 orang
Waktu: Siap dalam 30 menit

Bahan-bahan

150g tepung ketan, ditambah tambahan untuk taburan
30g gula merah lunak, dilarutkan dalam 50ml air mendidih
12 Gulungan
3 buah kue keping coklat, haluskan

Persiapan langkah demi langkah

Untuk membuat adonan, masukkan tepung beras ke dalam mangkuk. Tuang gula terlarut dan air panas ke dalam tepung dengan 50ml air dingin. Aduk rata, bentuk menjadi adonan dan uleni menjadi bola.
Taburi permukaannya dengan tepung beras tambahan dan uleni adonan selama beberapa menit hingga halus. Gulung menjadi persegi panjang, potong menjadi 4 bagian, lalu gulung, 1 sekaligus, dan potong masing-masing menjadi 3 bagian lagi. Bentuk ini menjadi bola-bola kecil. Dengan menggunakan ibu jari atau jari telunjuk, buat lekukan pada setiap bola dan letakkan Rolo di tengahnya. Tutupi dengan menarik adonan dan membungkus semuanya kembali menjadi bola.
Setelah semua bola dibuat, masukkan ke dalam kukusan bambu besar yang dialasi kertas roti. Jika Anda tidak memiliki pengukus bambu, taruh di piring besar yang dialasi kertas roti di dalam kukusan atau di rak yang diletakkan di dalam wajan tertutup yang diisi air mendidih sebanyak seperempatnya. Letakkan pengukus bambu di atas panci berisi air panas dan kukus, tutup, dengan api besar selama 10 menit. Ambil tusuk gigi dan tusuk salah satu pangsitnya. Jika hasilnya bersih berarti sudah matang. Pangsitnya akan berubah warna menjadi putih cerah saat dimasak dan memiliki tekstur yang kenyal dan lengket.
Matikan api, angkat pangsit dan gulingkan perlahan ke dalam kue keping coklat yang sudah dihancurkan. Sajikan 3 per orang atau dalam porsi individu, tergantung seberapa lapar Anda.

RESEP: CARA MEMBUAT COOKIE CHIP COKLAT DAN DUMPLING ROLO

RESEP: CARA MEMBUAT SISA DOMBA PANGGANG SISA

RESEP: CARA MEMBUAT MIE CABE MANIS BROKOLI DAN JAMUR

RESEP: BAGAIMANA CARA MENGGORENG TAHU VEGAN

RESEP: CARA MEMBUAT BETIK MADU DAN Tumis SAYUR

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT SPRING ROLL SAYUR DAN MANIS

RESEP: BAGAIMANA MEMBUAT APLIKASI KARAMEL DENGAN Wijen

RESEP: CARA MEMBUAT DOMBA ORIENTAL YANG DIrebus

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT AYAM PANAS DAN BARBECU AROMATIK

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BUNGKUS KACANG DAGING, Udang, DAN SHIITAKE

RESEP: CARA MEMBUAT BAO BUNS DENGAN SHORTRIB YANG DIrebus DAN PICKLED DAIKON

RESEP: CARA MEMBUAT SUP PANAS DAN ASAM

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM KULIT BIJI WIJEN

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM LENGKAP

RESEP: CARA MEMBUAT MIE KACANG, WIJI DAN JAHE DENGAN SALMON ALASKAN LIAR

RESEP: BAGAIMANA CARA MELAKUKAN BUNGA KUNG PAO

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM LENGKAP DENGAN NASI JASMINE

RESEP: CARA MEMBUAT PIE DAGING DAGING DAN JAMUR

RESEP: BAGAIMANA CARA MELAKUKAN SCALLOPS GRIDDLED DENGAN DRESSING ORIENTAL

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM KEN HOM PADA MIE RENANG

RESEP: BAGAIMANA CARA MENGGORENG UDANG DAN LADA