RESEP: CARA MEMBUAT CABAI LENGKET DAN BABI KACANG HITAM DENGAN NASI GORENG TELUR

Makanan yang menenangkan menjadi berkelas. Cepat dan mudah saat cuaca panas, jadikan ini pilihan Anda di hari-hari suram.

RESEP CABAI LENGKET DAN DAGING KACANG HITAM DENGAN NASI GORENG TELUR

Minyak wijen dan minyak sayur untuk menggoreng
4 siung bawang bombay, cincang
1 butir telur ayam kampung ukuran besar
1 sdm kecap
Nasi Kukus Tilda kemasan 250 gr
2 x steak pinggang babi, buang lemaknya, potong tipis-tipis
bungkus 240g Sainsbury's Rasakan Bedanya Brokoli Tenderstem dengan Tumis Bawang Putih dan Cabai – pak choi, brokoli, kacang halus, bawang merah, ketumbar, bawang putih dan cabai (atau sejenisnya)
120 gr saus tumis kacang hitam

Pertama buatlah nasi goreng telurnya. Panaskan sedikit minyak wijen dan minyak sayur dalam wajan besar, lalu tambahkan daun bawang dan goreng selama 2-3 menit. Tambahkan telur, aduk hingga orak-arik, lalu tuang kecap asin.
Sementara itu, masak nasi selama 2 menit di microwave, lalu masukkan ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur. Masukkan ke dalam mangkuk, sisihkan dan biarkan hangat.
Tambahkan sedikit minyak wijen dan minyak sayur ke dalam wajan, bumbui potongan daging babi, lalu goreng dengan api besar selama 3-4 menit hingga seluruhnya berwarna keemasan.
Tambahkan campuran tumisan dan sedikit air, lalu goreng selama 2-3 menit.
Masukkan saus kacang hitam dan hangatkan selama 1 menit.
Untuk penyajiannya, bagi nasi goreng telur di antara 2 piring dan taburi dengan tumisan.