व्यंजन विधि: घर का बना स्लो जिन कैसे बनाएं

शरद ऋतु में स्लो बेरी की कटाई करें और स्लो जिन बनाएं जो क्रिसमस के समय तैयार हो जाएगा। स्वयं का आनंद लेने या उपहार के रूप में देने के लिए यह एक आदर्श उत्सव है।

घर पर स्लो जिन बनाने की विधि

कठिनाई: आसान
भाग: 1 लीटर बनता है
समय: व्यावहारिक समय 20 मिनट, साथ ही आराम

सामग्री

450 ग्राम स्लो बेरी, धोकर काटे हुए
450 ग्राम कैस्टर शुगर
70 सीएल जिन, एक सस्ती बोतल ठीक काम करती है
एक बड़ा किल्नर जार, निष्फल

चरण दर चरण तैयारी

किल्नर जार में स्लोज़, चीनी और जिन डालें और सील करें। चीनी को घोलने और जिन को समान रूप से रंगने के लिए पहले सप्ताह तक हर दिन जार को पलटें।
परोसने से पहले कम से कम 3 महीने तक रखें - आदर्श रूप से, सितंबर में स्लोज़ चुनें और क्रिसमस पर जिन लें।
जब आप इसे बोतल में डालने के लिए तैयार हों, तो एक छलनी पर साफ मलमल का कपड़ा (या साफ जे-कपड़ा) बिछा दें और इसे एक बड़े जग के ऊपर रख दें। इसे छानने के लिए जार की सामग्री को मलमल में डालें, फिर लिकर को साफ, सील करने योग्य बोतलों में डालें।

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