व्यंजन विधि: ब्लैक बीन सॉस में स्टर-फ्राइड बीफ़ कैसे बनाएं

इस त्वरित बीफ़ स्टिर-फ्राई को केवल 20 मिनट में परोसें! इसमें प्रोटीन प्रचुर मात्रा में है, कुरकुरी सब्जियों से भरपूर है और इसके लिए केवल एक पैन की आवश्यकता होती है। फाइबर की अतिरिक्त मात्रा के लिए, यदि आप चाहें तो इसे ब्राउन चावल के साथ परोसें।

ब्लैक बीन सॉस में स्टर-फ्राइड बीफ़ पकाने की विधि

कठिनाई: आसान
भाग: 4 परोसता है
समय: व्यावहारिक समय 20 मिनट

सामग्री

2 x 200 ग्राम दुम या सिरोलिन स्टेक
1 बड़ा चम्मच अनुभवी कॉर्नफ्लोर
2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल
1 कटा हुआ बड़ा प्याज
1 कटी हुई लाल मिर्च
टेंडरस्टेम ब्रोकोली का 200 ग्राम पैक
2 बड़े चम्मच किण्वित ब्लैक बीन सॉस (या लगभग 100 मिलीलीटर नियमित ब्लैक बीन सॉस का उपयोग करें)
1 ताजा अदरक का अंगूठे के आकार का कसा हुआ टुकड़ा
2 कुटी हुई मोटी लहसुन की कलियाँ
1 बड़ा चम्मच चावल वाइन सिरका
3 कटे हरे प्याज
एक बड़ी मुट्ठी ताज़ी तुलसी के डंठल बारीक कटे हुए
परोसने के लिए उबले हुए चावल और झींगा क्रैकर

चरण दर चरण तैयारी

स्टेक को ट्रिम करें और मोटी स्ट्रिप्स में काटें, फिर कॉर्नफ्लोर डालें। एक कड़ाही या बड़े फ्राइंग पैन में 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल गरम करें, फिर स्ट्रिप्स को 3-4 मिनट तक भूरा और कैरामेलाइज़ होने तक भूनें। एक प्लेट में रखें.
यदि आवश्यक हो तो कड़ाही में थोड़ा और तेल डालें, फिर प्याज और लाल मिर्च को 5 मिनट तक चलाते हुए भूनें। टेंडरस्टेम ब्रोकोली जोड़ें (किसी भी बड़े भाले को आधा में काटें), फिर 3 मिनट के लिए भूनें। यदि आपको लगता है कि इसे इसकी आवश्यकता है तो पानी का एक छींटा डालें।
इस बीच, एक कटोरे में, किण्वित ब्लैक बीन सॉस और 3 बड़े चम्मच पानी (या लगभग 100 मिलीलीटर नियमित ब्लैक बीन सॉस का उपयोग करें), ताजा अदरक, लहसुन, चावल वाइन सिरका, हरा प्याज और बारीक कटा हुआ तुलसी के डंठल मिलाएं।
तले हुए स्टेक को सॉस मिश्रण और सीज़निंग के साथ कड़ाही में वापस डालें, फिर गर्म होने तक हिलाएँ - यदि आवश्यक हो तो 2-3 बड़े चम्मच पानी डालें, ताकि यह गाढ़ा और चटपटा हो जाए। ताजी तुलसी की पत्तियां मिलाएं, फिर अगर आप चाहें तो उबले हुए चावल और झींगा क्रैकर्स के साथ परोसें।

व्यंजन विधि: ब्लैक बीन सॉस में स्टर-फ्राइड बीफ़ कैसे बनाएं

व्यंजन विधि: चमेली चावल के साथ चिपचिपा चिकन कैसे बनाएं...

व्यंजन विधि: तिल चिकन स्टिर-फ्राई कैसे करें

व्यंजन विधि: पीली मिर्च और काली बीन स्टिर फ्राई कैसे करें...

व्यंजन विधि: भुने हुए, मसालेदार मीठे आलू कैसे बनाएं...

व्यंजन विधि: लीची के साथ रेड रोस्ट डक करी कैसे बनाएं...

व्यंजन विधि: मूंगफली के साथ त्वरित मिर्च चिकन नूडल्स कैसे बनाएं...

व्यंजन विधि: ब्लैक बीन टोफू और बेबी पाक चोई कैसे बनाएं...

व्यंजन विधि: चिपचिपा चीनी पोर्क कैसे बनाएं

व्यंजन विधि: मसालेदार ओरिएंटल मेमने का सलाद कैसे बनाएं...

व्यंजन विधि: चाइनीज़ क्रिस्पी डक कैसे बनाएं...

व्यंजन विधि: मीठा और खट्टा झींगा कैसे बनाएं

व्यंजन विधि: स्टिकी बीफ और नूडल सलाद कैसे बनाएं...

व्यंजन विधि: चाइनीज ऑरेंज बीफ स्टिर-फ्राई कैसे करें...

व्यंजन विधि: चिपचिपा तिल और सोया चिकन ट्रेबेक कैसे बनाएं...

व्यंजन विधि: बचे हुए भुने हुए मेमने को स्टिर-फ्राई कैसे करें...

व्यंजन विधि: स्टिकी सोया और होइसिन पोर्क कैसे बनाएं...

व्यंजन विधि: मशरूम के साथ ब्लैक बीन सॉस में स्कैलप्स कैसे बनाएं...

व्यंजन विधि: मिर्च और ब्रोकोली के साथ गर्म पैपरिका बीफ़ कैसे बनाएं...

व्यंजन विधि: शाकाहारी टोफू स्टिर-फ्राई कैसे करें...

व्यंजन विधि: चाइनीज़ चिकन और स्प्रिंग अनियन सलाद कैसे बनाएं...