व्यंजन विधि: चाइनीज़ चिकन और स्प्रिंग अनियन सलाद कैसे बनाएं

चीन के स्वाद के लिए एक ताज़ा, आसान चिकन और स्प्रिंग अनियन सलाद रेसिपी जो टेकअवे की लागत का एक अंश है।

रेसिपी चाइनीज़ चिकन और स्प्रिंग अनियन सलाद

कठिनाई: आसान
भाग: 4 परोसता है
समय: व्यावहारिक समय 20 मिनट, ओवन का समय 40 मिनट, साथ ही ठंडा करने का समय

सामग्री

2 मुर्गे की टाँगें, त्वचा पर
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, साथ ही तेल लगाने के लिए अतिरिक्त तेल
1 बड़ा चम्मच भुने हुए तिल का तेल
4 बड़े चम्मच कम नमक वाला सोया सॉस
2 चम्मच हल्की मस्कोवाडो चीनी
1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
ताजा अदरक का 2.5 सेमी टुकड़ा, माचिस की तीली में काट लें
1 लाल मिर्च, बीज निकालकर माचिस की तीलियों में काट लें
1 हल्की लंबी लाल मिर्च, तिरछी तिरछी कटी हुई
हरे शीर्ष के साथ 5 हरे प्याज़, तिरछे तिरछे कटे हुए
मुट्ठी भर ताज़ा हरा धनिया

चरण दर चरण तैयारी

ओवन को 200°C/पंखा180°C/गैस पर पहले से गरम कर लें। 6. अतिरिक्त तेल से चिकन लेग्स को ब्रश करें और अच्छी तरह सीज़न करें। एक छोटे रोस्टिंग टिन में रखें और गर्म ओवन में 40 मिनट तक या पूरी तरह पक जाने तक और छिलका कुरकुरा और सुनहरा होने तक भून लें। 15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
एक बड़े कटोरे में, ड्रेसिंग बनाने के लिए बचा हुआ वनस्पति तेल, तिल का तेल, सोया सॉस, चीनी, सिरका और लहसुन को एक साथ मिलाएं। सीज़न करें और अदरक, काली मिर्च, मिर्च, हरे प्याज के अधिकांश टुकड़े और सभी धनिया पत्तियां डालें।
चिकन को मोटे टुकड़ों में काट लें और कटोरे में डालें। हल्के से एक साथ मिलाएं, फिर उथले कटोरे में चम्मच से डालें। बचे हुए हरे प्याज से सजाएँ और कुछ पके हुए चावल के साथ परोसें।

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