RECETTE: COMMENT PRÉPARER DES LINGUINES AU CRABE DE BOUE DE L'ÎLE CHRISTMAS

Sur l’île Christmas, l’un des plats les plus délicieux et traditionnels est le Linguine au crabe de boue. Cette recette allie la fraîcheur des crabes de boue aux pâtes al dente dans une délicieuse sauce qui ravira votre palais. Voici comment préparer ce plat exquis :

Ingrédients des linguines au crabe de boue

400g de linguines

2 crabes de boue frais

2 gousses d'ail, hachées

1 oignon haché

1 poivron rouge, haché

200 ml de purée de tomates

1 cuillère à café de paprika doux

Persil frais haché

Huile d'olive vierge extra

Sel et poivre au goût

Préparation des Linguine au Crabe de Boue étape par étape

1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée en suivant les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.

2. Pendant ce temps, nettoyez les crabes de boue et coupez-les en morceaux. Réservez les cuisses et la viande.

3. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez l'ail, l'oignon et le poivron rouge. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. Ajoutez la chair et les pattes du crabe de boue dans la poêle et faites revenir quelques minutes.

5. Ajoutez la purée de tomates, le paprika doux, salez et poivrez au goût. Cuire à feu moyen pendant environ 10-15 minutes.

6. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de sauce.

7. Servir les linguines au crabe de boue dans des assiettes individuelles et saupoudrer de persil frais haché.

Savourez ce délicieux plat de Linguine au crabe de boue inspiré de l’exotisme de l’île Christmas !