RECETTE: COMMENT FAIRE LA BROCHETTE DE CHAD

Les brochettes de poulet et de légumes, également connues sous le nom de brochettes du Tchad, sont une option délicieuse et saine pour un repas savoureux. Cette recette combine des morceaux de poulet tendres avec des légumes colorés, le tout monté sur des brochettes et grillé pour une saveur fumée et délicieuse.

Ingredientes de Brochette

2 poitrines de poulet, coupées en cubes

1 poivron rouge, coupé en morceaux

1 poivron vert, coupé en morceaux

1 oignon rouge, coupé en morceaux

1 courgette, tranchée

1 citron, jus

Huile d'olive

Sel et poivre au goût

Paprika, cumin et poudre d'ail

Préparation de la brochette étape par étape

Faites mariner les cubes de poulet avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika, le cumin et la poudre d'ail. Laissez reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes.

Préparez les bâtonnets de brochettes en les trempant dans l'eau afin qu'ils ne brûlent pas à la cuisson.

Montez les brochettes en alternant les morceaux de poulet avec les légumes sur les bâtonnets à brochettes.

Chauffer le gril à feu moyen-vif et graisser légèrement avec de l'huile d'olive.

Griller les brochettes en les retournant de temps en temps jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres et légèrement dorés.

Servir les brochettes de Tchad chaudes, accompagnées de riz, de salade ou de pain pita. Profitez de cette recette délicieuse et saine !