RECETTE: COMMENT FAIRE DU MAOOKU DE GUINÉE ÉQUATORIALE

Le maookude est un plat traditionnel de la gastronomie de Guinée équatoriale, caractérisé par sa saveur unique et délicieuse. Ensuite, nous vous apprendrons comment préparer cette recette exquise.

Ingrédients Maooku

1 kg de bœuf coupé en morceaux

2 oignons hachés

2 gousses d'ail, hachées

2 tomates hachées

1 poivron vert haché

1 poivron rouge haché

1 carotte coupée en tranches

2 tasses de riz

2 tasses d'eau

Sel au goût

Poivre à goûter

Huile de palme

Préparation du Maooku étape par étape

Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile de palme à feu moyen.

Ajouter le bœuf et le faire dorer de tous les côtés.

Ajouter l'oignon, l'ail, les tomates, les poivrons et la carotte. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajoutez le riz et remuez bien pour infuser les saveurs.

Ajouter l'eau et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit prêt.

Servez le Maooku chaud et dégustez ce délicieux plat guinéen.