RECETTE: COMMENT FAIRE DU KONDUBBEK DE GUINÉE ÉQUATORIALE

Le Kondubbek est un plat populaire de la cuisine traditionnelle équato-guinéenne, connu pour sa saveur unique et son mélange d'ingrédients délicieux. Apprenez à préparer ce plat exquis en suivant ces étapes.

Ingrédients du Kondubbek

2 tasses de riz

1 oignon

2 tomates mûres

1 poivron vert

1 grosse carotte

1 aubergine

1 courgette

200 g de bœuf ou de poulet

Huile de palme

Sel et poivre au goût

Préparation du Kondubbek étape par étape

Étape 1 : Commencez par cuire le riz dans une casserole avec de l'eau et du sel, selon les instructions figurant sur l'emballage. Réservez une fois prêt.

Étape 2 : Dans une poêle avec de l'huile de palme chaude, faites revenir l'oignon émincé, les tomates concassées, le poivron vert coupé, la carotte tranchée, l'aubergine et les dés de courgette. Ajoutez le bœuf ou le poulet préalablement coupé en petits morceaux. Assaisonner de sel et de poivre au goût et cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée.

Étape 3 : Ajoutez le riz préalablement cuit au mélange de légumes et de viande. Remuez bien pour que les saveurs s'intègrent et faites cuire le tout encore quelques minutes.

Étape 4 : Servez le Kondubbek chaud et dégustez ce délicieux plat traditionnel de Guinée équatoriale.

Vous pouvez désormais régaler vos invités avec ce savoureux Kondubbek, un véritable délice africain plein de saveurs et de couleurs.