RECETTE: COMMENT FAIRE DU GWICHEPAPLO DE GUINÉE ÉQUATORIALE

Le Gwichepaplo est un plat traditionnel de Guinée équatoriale qui combine des saveurs et des épices uniques. Voici comment préparer ce délicieux plat :

Ingrédients Gwichepaplo

500 grammes de porc en morceaux

3 plantains verts

1 oignon haché

2 gousses d'ail, hachées

1 poivron vert haché

1 tomate hachée

1 carotte coupée en tranches

1 aubergine coupée en cubes

Huile de palme

Sel au goût

Poivre à goûter

Eau

Préparation du Gwichepaplo étape par étape

Épluchez les bananes et coupez-les en tranches.

Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile de palme et ajoutez l'oignon, l'ail, le poivron, la tomate, la carotte et l'aubergine. Faire revenir quelques minutes.

Ajoutez le porc, salez et poivrez au goût. Cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée.

Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir la viande et les légumes. Laissez bouillir à feu moyen pendant environ 30 minutes.

Ajouter les bananes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Rectifiez l'assaisonnement et servez chaud.

Savourez ce délicieux plat guinéen plein de saveurs et de tradition !