RECETTE: COMMENT FAIRE DES PÂTES À LA FLORE DE CHYPRE

Les pâtes floraux sont un dessert traditionnel de Chypre caractérisé par sa délicieuse base de pâte brisée et sa garniture moelleuse à la confiture. Ensuite, je vais vous apprendre à préparer cette recette exquise.

Ingrédients de la pâte de flore :

200 g de beurre froid

100g de sucre

1 oeuf

1 cuillère à café d'extrait de vanille

400g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

Confiture au choix (fraise, framboise, abricot, etc.)

Préparation de Pasta Flora étape par étape :

Dans un bol, mélangez le beurre froid coupé en cubes avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Ajoutez l'œuf et l'essence de vanille et continuez de battre jusqu'à ce que le tout soit bien intégré.

Petit à petit, ajoutez la farine préalablement tamisée ainsi que la levure chimique. Mélanger jusqu'à homogénéité.

Divisez la pâte en deux parties égales et enveloppez-les dans un film transparent. Réfrigérer 30 minutes.

Préparez un moule amovible graissé et fariné. Étalez une des moitiés de pâte sur le fond du moule en pressant bien pour qu'elle soit uniforme.

Remplissez la pâte avec la confiture de votre choix en veillant à ce qu'elle soit uniforme.

Avec l'autre moitié de la pâte, formez de fines bandes et disposez-les en grille au-dessus de la confiture.

Cuire les pâtes Flora à 180°C pendant environ 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Une fois cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler et de le couper en portions.

Servez les pâtes Chypre Flora accompagnées de café ou de thé et savourez leur saveur unique !

J'espère que vous apprécierez préparer et déguster cette délicieuse Pasta Flora chypriote !