RECETTE: COMMENT FAIRE DE L'ATREKPOTYUK DE GUINÉE ÉQUATORIALE

L'Atrekpotyuk est un délicieux plat typique de Guinée équatoriale qui combine les saveurs et arômes traditionnels de la région. Apprenez à le préparer en suivant ces étapes simples :

Ingrédients Atrekpotyuk

1 poulet, coupé en morceaux

2 oignons, hachés

2 tomates mûres, hachées

2 poivrons verts, tranchés

2 carottes, tranchées

2 gousses d'ail, hachées

1 feuille de laurier

1 cuillère à café de poudre de cumin

1 cuillère à café de paprika doux

Huile d'olive

Sel au goût

Préparation d'Atrekpotyuk étape par étape

Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.

Ajouter les oignons et l'ail hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés.

Ajouter les tomates, les poivrons, les carottes, le laurier, le cumin, le paprika et le sel. Bien mélanger pour mélanger tous les ingrédients.

Couvrir la casserole et laisser mijoter environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et cuit.

Servez l'Atrekpotyuk chaud accompagné de riz blanc ou de fufu, et savourez cette exquise recette africaine !