RECETTE: COMMENT FABRIQUER DES TIGANITES DE CHYPRE

Les tiganites sont un délicieux dessert traditionnel chypriote préparé à partir de pâte frite puis saupoudré de sucre et de cannelle. Ils sont parfaits à déguster à tout moment de la journée, que ce soit au petit-déjeuner ou au dessert.

Entrée des Tiganites

1 tasse de farine

1 tasse d'eau

Huile de friture

Sucre

Poudre de cannelle

Préparation des Tiganites étape par étape

Dans un bol, mélangez la farine avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène.

Faites chauffer beaucoup d’huile dans une poêle ou une friteuse à feu moyen-vif.

A l'aide d'une cuillère, versez des petites portions de pâte dans l'huile chaude pour former des petits disques.

Faites frire les Tiganites jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 2-3 minutes de chaque côté.

Retirez les Tiganites de l'huile et égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

Avant de servir, saupoudrez les Tiganites de sucre et de cannelle selon votre goût.

Servez les Tiganites chauds et savourez cette douce bouchée chypriote.