RECETTE: COMMENT FAIRE UNE MARGARITA AUX FRAMBOISES

Apprenez à préparer une margarita aux framboises avec notre recette de cocktail facile. La tequila et le Grand Marnier sont servis sur glace avec du sirop de framboise maison et une touche de citron vert.

RECETTE COMMENT FAIRE UNE MARGARITA AUX FRAMBOISES

Difficulté : Facile
Portion : 1 personne
Temps : Temps de manipulation 10 min, plus temps de refroidissement

Ingrédients

60 ml de tequila de bonne qualité
45 ml de sirop de framboise (voir ci-dessous)
30 ml de liqueur d'orange (Grand Marnier, Cointreau ou Triple Sec)
1 tasse de glace pilée, plus un peu pour servir (facultatif)
3-4 framboises fraîches pour servir
150 g de framboises (fraîches ou surgelées)
100g de sucre semoule
50 ml d'eau
Jus 1 citron vert
Un trait de sirop de framboise
1 cuillère à soupe de poudre de framboise lyophilisée
2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation étape par étape

Pour le sirop de framboise, mélangez les framboises, le sucre et l'eau dans une petite casserole et faites cuire à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que les framboises commencent à se décomposer. Porter à ébullition, puis filtrer dans un petit bol. Incorporer le jus de citron vert et laisser refroidir, puis réfrigérer jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Pour réaliser la margarita, mettez la glace pilée dans un shaker, puis versez la tequila, le sirop de framboise et le Grand Marnier. Fixez le couvercle et secouez vigoureusement pendant 1 minute.
Pour servir, nappez le bord d'un verre d'un peu de sirop de framboise. Mélangez la poudre de framboise et le sucre dans une assiette plate. Trempez le bord humidifié du verre dans le mélange de sucre et tapotez pour enlever l'excédent de couche. Remplissez un verre de glace fraîchement pilée, de framboises entières et d'un peu de sirop de framboise supplémentaire. Filtrez la margarita dans le verre préparé et servez.

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