RECETTE: COMMENT FAIRE TROIS COCKTAILS SANS ALCOOL

Appelez-les sans alcool, cocktails sans alcool ou boissons non alcoolisées – servez ces trois-là lors d'une journée d'été à tous les non-buveurs de votre fête.

RECETTE COMMENT FAIRE TROIS COCKTAILS SANS ALCOOL

Difficulté : Facile
Portion : pour beaucoup de monde
Temps : Prêt en un éclair

Ingrédients

3-4 sachets de thé vert
Miel, à gouter)
1 concombre
1 citron
1 boîte de pêches (au sirop)
500 g de framboises surgelées
1 orange
Basilic frais
Feuilles de menthe fraîche
Jus de citron vert
50 ml de sirop de fleur de sureau
1 litre d'eau gazeuse

Préparation étape par étape

Mettez 3-4 sachets de thé vert dans une carafe (les thés oolong et au jasmin fonctionnent aussi bien), puis versez dessus 1 litre d'eau bouillante. Infuser pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit jaune pâle, puis retirer et jeter les sachets de thé. Sucrer avec du miel selon votre goût, puis laisser refroidir le thé. Ajoutez des glaçons, du concombre et du citron tranchés finement dans le pichet, mettez au réfrigérateur, puis servez glacé.
Au robot culinaire, mixez 1 boîte de pêches et leur sirop avec 500 g de framboises surgelées. Ajoutez le jus d'1 orange et un peu d'eau, puis fouettez à nouveau. Versez le cocktail dans de grands verres, puis décorez chacun d'eux d'une tranche d'orange.
Râpez les feuilles de basilic frais et de menthe dans des bacs à glaçons, puis remplissez-les d'un mélange de jus de citron vert et d'eau. Congeler jusqu'à ce que les glaçons soient à peine congelés (environ 2 heures), puis passer au robot culinaire. Dans un pichet, mélangez 50 ml de sirop de fleur de sureau avec 1 litre d'eau gazeuse et un bon filet de jus de citron vert. Mettez la glace aux herbes pilée dans des verres réfrigérés, puis versez sur le pétillant de fleur de sureau.

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