RECETA: COMO HACER WILD BLUEBERRY GRUNT DE CANADÁ

El Wild Blueberry Grunt es un postre tradicional de Canadá que combina la dulzura de los arándanos silvestres con una cobertura suave y esponjosa. Es perfecto para disfrutar en una tarde fría y acompañarlo con una bola de helado, crema batida o simplemente solo.

Ingredientes de Wild Blueberry Grunt

2 tazas de arándanos silvestres frescos o congelados
1/2 taza de azúcar
1 taza de harina para todo uso
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de mantequilla fría, cortada en cubos
1/2 taza de leche entera
1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación de Wild Blueberry Grunt paso a paso

En una cacerola grande, combina los arándanos y el azúcar. Lleva a ebullición a fuego medio, luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que los arándanos estén tiernos y se haya formado un poco de jarabe.
En un tazón aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla con un tenedor o tus manos hasta que la mezcla tenga una textura arenosa.
En otro tazón, combina la leche y el extracto de vainilla. Agrega esta mezcla a los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa suave.
Suelta cucharadas de masa sobre los arándanos calientes. Cubre la cacerola y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que la masa esté cocida y esponjosa.
Sirve el Wild Blueberry Grunt caliente, acompañado de helado, crema batida o simplemente solo. ¡Disfruta de este delicioso postre canadiense!