RECETA: COMO HACER WALLABY SKEWERS DE ISLA DE NAVIDAD

Los Wallaby Skewers son una deliciosa preparación típica de la Isla de Navidad que combina la jugosidad de la carne de wallaby con sabrosas especias y vegetales.

Ingredientes de Wallaby Skewers

500 gramos de carne de wallaby cortada en trozos
1 pimiento rojo cortado en trozos grandes
1 pimiento verde cortado en trozos grandes
1 cebolla cortada en trozos grandes
1 limón cortado en rodajas
Aceite de oliva
Salsa de soja
Salsa barbacoa
Sal y pimienta al gusto

Preparación de Wallaby Skewers paso a paso

En un bol, mezclar la carne de wallaby con un chorrito de aceite de oliva, salsa de soja, salsa barbacoa, sal y pimienta. Dejar marinar por al menos 1 hora en la nevera.
Ensartar en palitos para brochetas la carne de wallaby, los pimientos, la cebolla y las rodajas de limón, intercalándolos para crear las brochetas.
Calentar una parrilla o sartén a fuego medio-alto y cocinar las brochetas durante unos 10-15 minutos, girándolas de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.
Servir los Wallaby Skewers calientes, acompañados de una ensalada fresca o arroz blanco.

¡Disfruta de esta exquisita receta de Wallaby Skewers de la Isla de Navidad!