RECETA: COMO HACER WAKRI DURUM DE CHIPRE

El Wakri Durum es un plato tradicional de Chipre que combina sabores intensos y texturas deliciosas. Aprende a prepararlo siguiendo esta receta paso a paso.

Ingredientes de Wakri Durum

500g de carne picada de cordero
1 cebolla grande picada
2 tomates maduros pelados y picados
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
4 panes de pita
Para servir: lechuga, tomate, cebolla, yogur natural, y limón

Preparación de Wakri Durum paso a paso

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y añade la cebolla, el ajo y los tomates. Cocina hasta que estén tiernos.
Añade la carne picada de cordero y cocina hasta que esté dorada.
Condimenta con el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien y cocina por unos minutos más.
Calienta los panes de pita en una sartén o en el horno.
Rellena los panes de pita con la mezcla de carne y verduras.
Sirve el Wakri Durum caliente y acompañado de lechuga, tomate, cebolla, yogur natural y unas gotas de limón.

¡Disfruta de este delicioso plato chipriota con tus seres queridos!