RECETA: COMO HACER TOUTON DE CANADÁ

Los Toutons son una exitosa receta tradicional de la cocina de Canadá, especialmente popular en la región de Terranova y Labrador. Se trata de una especie de panqueque frito que resulta deliciosamente crujiente por fuera y suave por dentro. ¡Ideal para disfrutar en el desayuno o la merienda!

Ingredientes de Touton

2 tazas de harina de trigo
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 taza de leche
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación de Touton paso a paso

En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura en polvo, el azúcar y la sal.
Agrega la leche, el huevo y la mantequilla derretida a la mezcla de ingredientes secos. Combina hasta obtener una masa homogénea.
Calienta una sartén a fuego medio y engrásala ligeramente con un poco de mantequilla o aceite.
Vierte porciones de masa en la sartén caliente, formando pequeños círculos. Cocina cada lado de los toutons hasta que estén dorados y crujientes.
Sirve los toutons calientes, puedes acompañarlos con miel, melaza o mermelada. ¡Disfruta!

¡Espero que disfrutes preparando y degustando estos deliciosos toutons canadienses!