RECETA: COMO HACER TIGER TAIL ICE CREAM DE CANADÁ

El Tiger Tail Ice Cream es un sabor de helado icónico en Canadá que combina el delicioso sabor a naranja con una dulce mezcla de vainilla. A continuación te enseñaré cómo preparar este delicioso helado en casa.

Ingredientes de Tiger Tail Ice Cream

2 tazas de crema para batir
1 lata de leche condensada
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharaditas de gelatina sin sabor
1/4 taza de agua fría
1/2 taza de jarabe de naranja
Colorante alimentario naranja
Tableta de chocolate negro

Preparación de Tiger Tail Ice Cream paso a paso

En un tazón pequeño, disuelve la gelatina sin sabor en agua fría y reserva.
En otro recipiente, mezcla la crema para batir hasta que se formen picos suaves. Añade la leche condensada y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que esté bien incorporado.
Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de crema y bate hasta que esté suave y homogénea.
Divide la mezcla en dos recipientes. En uno de ellos, agrega el jarabe de naranja y unas gotas de colorante alimentario naranja. Mezcla bien para obtener un helado de sabor a naranja.
Ralla la tableta de chocolate negro y añádela a la otra mitad de la mezcla de helado para simular las "rayas de tigre". Mezcla suavemente para distribuir el chocolate de manera uniforme.
Vierte las dos mezclas en un recipiente para helado, alternando entre la mezcla de naranja y la de chocolate para crear un efecto de rayas. Utiliza un palillo o un cuchillo para hacer remolinos en la mezcla si lo deseas.
Cubre el recipiente con papel film y congela durante al menos 6 horas o hasta que esté firme.
Sirve el helado de Tiger Tail en conos o tazas y disfruta de este sabroso postre canadiense.