RECETA: COMO HACER SOUZOUKKOS DE CHIPRE

El Souzoukkos es un delicioso postre tradicional de Chipre, conocido por su sabor dulce y su textura única. Esta receta combina nueces con jarabe de uva y es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial.

Ingredientes de Souzoukkos

1 kg de nueces enteras
1 kg de uvas maduras
1 kg de azúcar
1 litro de agua
Hilos de algodón

Preparación de Souzoukkos paso a paso

Primero, lava las uvas y quita todas las semillas. Luego, colócalas en una olla con agua y azúcar, y cocina a fuego lento hasta obtener un jarabe espeso.
Mientras tanto, sumerge las nueces en agua hirviendo durante unos minutos para ablandarlas un poco.
Una vez ablandadas, retira las nueces del agua y déjalas enfriar. Luego, con cuidado, inserta los hilos de algodón a través de cada nuez, formando una cadena.
Sumergir las nueces encadenadas en el jarabe de uva caliente, asegurándote de cubrir completamente cada nuez. Deja que el jarabe se seque un poco antes de repetir el proceso varias veces para que las nueces estén completamente cubiertas.
Finalmente, cuelga las nueces encadenadas en un lugar fresco y seco para que se endurezcan. Una vez que estén listas, corta el Souzoukkos en porciones y disfruta de este delicioso postre tradicional chipriota.