RECETA: COMO HACER SCOTCH FILLET STEAK DE ISLA DE NAVIDAD

El Scotch Fillet Steak es un corte de carne de excelente calidad y sabor, perfecto para una ocasión especial. En esta receta te enseñaré cómo preparar un delicioso Scotch Fillet Steak de Isla de Navidad, que te dejará completamente satisfecho.

Ingredientes de Scotch Fillet Steak

2 bistecs de Scotch Fillet de Isla de Navidad
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
Rosmarinus officinalis fresco, picado
1/4 taza de vino tinto
1 cucharada de mantequilla

Preparación de Scotch Fillet Steak paso a paso

Retira los bistecs de Scotch Fillet de Isla de Navidad del refrigerador y déjalos reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de cocinar.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva.
Sazona los bistecs con sal y pimienta al gusto y colócalos en la sartén caliente. Cocina cada lado por 3-4 minutos para obtener un término medio.
Retira los bistecs de la sartén y déjalos reposar en un plato tapados con papel de aluminio.
En la misma sartén, añade el ajo picado y el romero picado y cocina por un minuto, revolviendo constantemente.
Vierte el vino tinto en la sartén y deja reducir a la mitad, raspando el fondo para recoger los sabores.
Añade la mantequilla a la salsa y revuelve hasta que se derrita y se integre.
Sirve los bistecs de Scotch Fillet de Isla de Navidad bañados con la salsa de vino tinto y acompáñalos con tus guarniciones favoritas.

¡Disfruta de este exquisito Scotch Fillet Steak de Isla de Navidad y sorprende a tus invitados con un plato digno de un chef profesional!