RECETA: COMO HACER SALTBUSH LAMB ROAST DE ISLA DE NAVIDAD

El Saltbush Lamb Roast es un plato delicioso y auténtico de la Isla de Navidad que destaca por su sabor único y aromático. Prepararlo es una experiencia culinaria que combina tradición y exquisitos ingredientes locales.

Ingredientes de Saltbush Lamb Roast

1 pierna de cordero de Isla de Navidad
Sal marina
Pimienta negra molida
Tomillo fresco
Romero fresco
Aceite de oliva
Ajo picado
Jugo de limón

Preparación de Saltbush Lamb Roast paso a paso

Preparar la pierna de cordero quitando el exceso de grasa y haciendo pequeños cortes en la carne.
En un tazón, mezclar el aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Untar la mezcla de aceite y especias sobre la pierna de cordero, asegurándose de cubrirla completamente.
Agregar ramitas de tomillo y romero frescos sobre la carne, presionando suavemente para que se adhieran.
Dejar marinar la pierna de cordero en la nevera durante al menos 2 horas o toda la noche, para que se impregne bien de sabores.
Pre-calentar el horno a 180°C y colocar la pierna de cordero en una bandeja de horno.
Cocinar la pierna de cordero durante aproximadamente 1 hora, dependiendo del punto de cocción deseado.
Una vez cocida, retirar la pierna de cordero del horno y dejar reposar unos minutos antes de cortarla en rodajas.
Servir caliente, acompañado de tus guarniciones favoritas y disfrutar de esta deliciosa especialidad de la Isla de Navidad.

¡Disfruta de esta exquisita receta de Saltbush Lamb Roast y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y tradición!