RECETA: COMO HACER SALMON JERKY DE CANADÁ

El Salmon Jerky es una deliciosa y saludable opción de snack, especialmente popular en Canadá. Esta versión se destaca por su sabor ahumado y delicioso aroma, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes de Salmon Jerky

500g de filete de salmón fresco
1/2 taza de salsa de soja
1/4 taza de azúcar morena
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharadita de cebolla en polvo

Preparación de Salmon Jerky paso a paso

Corta el filete de salmón en tiras finas y largas.
En un tazón, mezcla la salsa de soja, el azúcar morena, el ajo en polvo, la pimienta negra, el pimentón ahumado y la cebolla en polvo.
Coloca las tiras de salmón en la mezcla de marinada y asegúrate de que estén bien cubiertas. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora.
Prepara una bandeja para horno con papel pergamino y coloca las tiras de salmón escurridas sobre ella.
Después de escurrir el exceso de marinada, coloca la bandeja en el horno precalentado a 70°C y hornea durante aproximadamente 4-6 horas, o hasta que el salmón esté seco y se haya convertido en jerky.
Deja enfriar antes de disfrutar este delicioso Salmon Jerky canadiense.

¡Disfruta de este saludable y sabroso snack con un toque ahumado!