RECETA: COMO HACER PITTA SOUVLAKIA DE CHIPRE

El Pitta Souvlaki es una deliciosa receta de origen chipriota que combina sabores mediterráneos en un sándwich muy popular en la región. Esta versión del souvlaki se caracteriza por incluir carne marinada, verduras frescas y una deliciosa salsa de yogurt. A continuación, te enseñaremos cómo preparar este exquisito plato en casa.

Ingredientes de Pitta Souvlakia

500 gramos de carne de cordero o pollo cortada en trozos
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de comino molido
2 dientes de ajo picados
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto
4 panes de pita
1 tomate cortado en rodajas
1 cebolla roja cortada en rodajas finas
Hojas de lechuga

Preparación de Pitta Souvlakia paso a paso

En un tazón grande, combina la carne cortada con el orégano, comino, ajo, jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla bien para que la carne se impregne de los sabores y deja marinar en la nevera durante al menos 1 hora.
Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y cocina la carne marinada hasta que esté dorada y cocida por completo.
Cuando la carne esté lista, calienta los panes de pita en la parrilla para que queden ligeramente tostados.
Para armar los Pitta Souvlakia, coloca un poco de carne asada en el centro de cada pita, añade rodajas de tomate, cebolla, hojas de lechuga y la salsa de yogurt.
Por último, envuelve los souvlakia con cuidado y sírvelos caliente. ¡Disfruta de este delicioso y tradicional plato chipriota!.