RECETA: COMO HACER PINEAPPLE TAMARIND CHICKEN DE ISLA DE NAVIDAD

En la Isla de Navidad, una deliciosa combinación de sabores tropicales se fusiona en este exquisito plato de Pineapple Tamarind Chicken. La jugosidad dulce de la piña se combina perfectamente con el toque ácido del tamarindo para crear una explosión de sabores que te transportará a un paraíso culinario.

Ingredientes de Pineapple Tamarind Chicken

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 taza de piña en trozos
1/2 taza de pulpa de tamarindo
2 cucharadas de salsa de soja
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de jengibre rallado
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

Preparación de Pineapple Tamarind Chicken paso a paso

En un tazón, mezcla la pulpa de tamarindo con la salsa de soja, el ajo, el jengibre, sal y pimienta.
Marina las pechugas de pollo en esta mezcla durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Agrega las pechugas de pollo marinadas y cocina por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Añade los trozos de piña a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se caramelicen.
Sirve el Pineapple Tamarind Chicken caliente, acompañado de arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Disfruta de este festín tropical en la Isla de Navidad!