RECETA: COMO HACER PASTELI DE CHIPRE

El Pasteli es un dulce tradicional de Chipre que combina el sabor delicioso de las semillas de sésamo con la dulzura de la miel.

Ingredientes de Pasteli:

En una sartén, tueste las semillas de sésamo a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que estén ligeramente doradas y fragantes. Esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos. Retire del fuego y deje enfriar.
En una olla pequeña, caliente la miel a fuego bajo hasta que esté líquida y suave.
Agregue las semillas de sésamo tostadas a la miel caliente y mezcle bien para combinar.
Forre una bandeja con papel de hornear y vierta la mezcla de semillas de sésamo y miel sobre el papel. Extienda la mezcla uniformemente con una espátula o cuchillo.
Deje que el Pasteli se enfríe y se endurezca a temperatura ambiente durante al menos 1 hora.
Corte el Pasteli en trozos cuadrados o en forma de barritas, ¡y disfrute de este delicioso dulce chipriota!