RECETA: COMO HACER NKOLOFLOWJOME DE GUINEA ECUATORIAL

El Nkoloflowjome es un plato tradicional de la cocina de Guinea Ecuatorial. Esta receta combina sabores y aromas típicos de la región, creando un plato único y delicioso.

Ingredientes de Nkoloflowjome

1 kg de carne de cerdo
2 cebollas grandes
4 dientes de ajo
2 pimientos verdes
2 tomates maduros
3 zanahorias
1 berenjena
1 hoja de laurel
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Aceite de palma

Preparación de Nkoloflowjome paso a paso

En una olla grande, calienta un poco de aceite de palma a fuego medio.
Añade la carne de cerdo cortada en trozos y fríela hasta que esté dorada.
Agrega las cebollas picadas, los ajos picados, los pimientos cortados en tiras, los tomates troceados, las zanahorias peladas y cortadas en rodajas, y la berenjena cortada en cubos. Remueve bien.
Sazona con sal, pimienta negra y la hoja de laurel. Mezcla todo cuidadosamente.
Vierte agua suficiente para cubrir todos los ingredientes y deja cocinar a fuego lento hasta que la carne y las verduras estén tiernas.
Rectifica la sazón si es necesario y sirve caliente el Nkoloflowjome acompañado de arroz blanco.

¡Disfruta de esta deliciosa y auténtica receta de Nkoloflowjome de Guinea Ecuatorial!