RECETA: COMO HACER MUD CRAB LINGUINE DE ISLA DE NAVIDAD

En la isla de Navidad, uno de los platos más deliciosos y tradicionales es el Mud Crab Linguine. Esta receta combina la frescura de los cangrejos de fango con la pasta al dente en una salsa deliciosa que deleitará tu paladar. A continuación, te presentamos cómo preparar este exquisito plato:

Ingredientes de Mud Crab Linguine

400g de linguine
2 cangrejos de fango frescos
2 dientes de ajo, picados
1 cebolla, picada
1 pimiento rojo, picado
200ml de puré de tomate
1 cucharadita de pimentón dulce
Perejil fresco picado
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto

Preparación de Mud Crab Linguine paso a paso

1. Cocina la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

2. Mientras tanto, limpia los cangrejos de fango y córtalos en trozos. Reserva las patas y la carne.

3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade el ajo, la cebolla y el pimiento rojo. Sofríe hasta que estén dorados.

4. Agrega la carne de los cangrejos de fango y las patas a la sartén y saltea durante unos minutos.

5. Añade el puré de tomate, el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante unos 10-15 minutos.

6. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla bien para que se impregne de la salsa.

7. Sirve el Mud Crab Linguine en platos individuales y espolvorea perejil fresco picado por encima.

¡Disfruta de este delicioso plato de Mud Crab Linguine inspirado en la exótica isla de Navidad!