RECETA: COMO HACER MAOOKU DE GUINEA ECUATORIAL

Maookude es un plato tradicional de la gastronomía de Guinea Ecuatorial, que se caracteriza por su sabor único y delicioso. A continuación, te enseñaremos cómo preparar esta exquisita receta.

Ingredientes de Maooku

1 kg de carne de vaca cortada en trozos
2 cebollas picadas
2 dientes de ajo picados
2 tomates picados
1 pimiento verde picado
1 pimiento rojo picado
1 zanahoria cortada en rodajas
2 tazas de arroz
2 tazas de agua
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Aceite de palma

Preparación de Maooku paso a paso

En una olla grande, calienta un poco de aceite de palma a fuego medio.
Añade la carne de vaca y dórala por todos lados.
Agrega la cebolla, el ajo, los tomates, los pimientos y la zanahoria. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
Incorpora el arroz y remueve bien para que se impregne de los sabores.
Añade el agua y sazona con sal y pimienta al gusto.
Tapa la olla y deja cocinar a fuego bajo hasta que el arroz esté listo.
Sirve el Maooku caliente y disfruta de este delicioso plato guineano.