RECETA: COMO HACER MANGO MADNESS MUFFINS DE ISLAS GLAND

Descubre cómo preparar deliciosos Mango Madness Muffins, una receta inspirada en las exóticas Islas Gland que te transportará a un paraíso tropical en cada bocado.

Ingredientes de Mango Madness Muffins

2 tazas de harina para todo uso
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
1 taza de leche de coco
1/2 taza de aceite de coco derretido
1 mango maduro, pelado y picado en trozos pequeños
1/2 taza de coco rallado (opcional)

Preparación de Mango Madness Muffins paso a paso

Pre-calienta el horno a 180°C y coloca capacillos de papel en un molde para muffins.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, bate el huevo y luego añade la leche de coco y el aceite de coco derretido.
Incorpora la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados, cuidando de no sobre mezclar.
Añade el mango picado y el coco rallado a la masa y revuelve suavemente.
Vierte la masa en los moldes para muffins, llenándolos casi hasta arriba.
Hornea por aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio.
Deja enfriar los Mango Madness Muffins en el molde por unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Disfruta de estos deliciosos y tropicales muffins como un pequeño pedacito de las Islas Gland en cada bocado!

¡Espero que disfrutes preparando y saboreando estos Mango Madness Muffins! ¡Buen provecho!