RECETA: COMO HACER KANGAROO SCHNITZEL DE ISLA DE NAVIDAD

El Kangaroo Schnitzel es un plato exótico y delicioso originario de la Isla de Navidad, en Australia. Se prepara con carne de canguro empanizada y frita, lo que le da una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.

Ingredientes de Kangaroo Schnitzel

500 gramos de filetes de carne de canguro
2 huevos
Pan rallado
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír

Preparación de Kangaroo Schnitzel paso a paso

Para empezar, corta los filetes de carne de canguro en trozos del tamaño deseado para los schnitzels.
En un plato hondo, bate los huevos con un poco de sal y pimienta.
Pasa cada trozo de carne primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden bien empanizados.
Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Fríe los schnitzels de canguro por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
Retira los schnitzels del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Sirve los Kangaroo Schnitzels calientes, acompañados de ensalada fresca y una rodaja de limón si lo deseas.

¡Disfruta de esta especialidad australiana en la comodidad de tu hogar!