RECETA: COMO HACER JELLYFISH SALAD DE ISLA DE NAVIDAD

La ensalada de medusa, también conocida como Jellyfish Salad, es un plato exótico de la Isla de Navidad que destaca por su textura única y sabor fresco. Aunque pueda sonar inusual, la medusa es bastante popular en la culinaria de esta región y se encuentra comúnmente en los mercados locales. A continuación te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes de Jellyfish Salad:

1 medusa fresca
2 zanahorias
1 pepino
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
2 dientes de ajo
4 cucharadas de vinagre de arroz
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas

Preparación de Jellyfish Salad paso a paso:

Limpia cuidadosamente la medusa bajo agua fría para eliminar cualquier resto de sal. Luego, córtala en tiras finas y reserva.
Pela y corta las zanahorias, el pepino y los pimientos en juliana.
En un tazón grande, mezcla el vinagre de arroz, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo picado, sal y pimienta. Revuelve bien para combinar todos los sabores.
Agrega las verduras cortadas y la medusa a la mezcla de aderezo. Mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen con el aliño.
Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Antes de servir, espolvorea las semillas de sésamo tostadas por encima para darle un toque crujiente.
Disfruta de esta refrescante Jellyfish Salad como acompañamiento o plato principal. ¡Buen provecho!