RECETA: COMO HACER GWICHEPAPLO DE GUINEA ECUATORIAL

El Gwichepaplo es un plato tradicional de Guinea Ecuatorial que combina sabores únicos y especias. A continuación te presento cómo preparar este delicioso platillo:

Ingredientes de Gwichepaplo

500 gramos de carne de cerdo en trozos
3 plátanos machos verdes
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento verde picado
1 tomate picado
1 zanahoria cortada en rodajas
1 berenjena cortada en cubos
Aceite de palma
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Agua

Preparación de Gwichepaplo paso a paso

Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
En una olla grande, calienta un poco de aceite de palma y añade la cebolla, ajo, pimiento, tomate, zanahoria y berenjena. Sofríe por unos minutos.
Añade la carne de cerdo y salpimienta al gusto. Cocina hasta que la carne esté dorada.
Agrega agua suficiente para cubrir la carne y las verduras. Deja hervir a fuego medio durante unos 30 minutos.
Añade los plátanos y deja cocinar hasta que estén tiernos.
Rectifica la sazón y sirve caliente.

¡Disfruta de este delicioso plato guineano lleno de sabor y tradición!