RECETA: COMO HACER FEPALJANPATJ DE GUINEA ECUATORIAL

El Fepaljanpatj es un plato tradicional de Guinea Ecuatorial, que combina sabores únicos y especias africanas. Aprende a prepararlo siguiendo esta receta:

Ingredientes de Fepaljanpatj

1 pollo troceado
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento verde picado
1 pimiento rojo picado
2 tomates triturados
2 zanahorias cortadas en rodajas
250g de arroz
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de pimienta
Sal al gusto
Aceite de oliva

Preparación de Fepaljanpatj paso a paso

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, los pimientos y las zanahorias hasta que estén tiernos.
Añade el pollo troceado y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
Incorpora los tomates triturados, la pasta de tomate, el curry en polvo, la pimienta y la sal. Mezcla bien para que se integren los sabores.
Agrega el arroz y mezcla para que se impregne de los jugos de la preparación.
Vierte suficiente agua caliente para cubrir todos los ingredientes y cocina a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido.
Prueba y rectifica la sazón si es necesario.
Sirve el Fepaljanpatj caliente, decorado con perejil picado si lo deseas.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de Fepaljanpatj de Guinea Ecuatorial con su mezcla de sabores afrutados y picantes!