RECETA: COMO HACER DAKTYLA DE CHIPRE

La Daktylada es un delicioso postre tradicional de Chipre, que se caracteriza por ser un rollito dulce relleno de almendras y cubierto con almíbar. A continuación, te enseñaré cómo preparar este exquisito manjar chipriota.

Ingredientes de Daktyla:

1 paquete de masa filo
100g de almendras molidas
50g de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
100g de mantequilla derretida
200g de azúcar
150ml de agua
1 cucharada de miel

Preparación de Daktyla paso a paso:

En un bol, mezcla las almendras molidas con el azúcar y la canela.
Corta la masa filo en tiras de aproximadamente 5 cm de ancho.
Coloca una cucharada de la mezcla de almendras en un extremo de cada tira de masa filo y enróllalas en forma de rollitos.
Coloca los rollitos en una bandeja para horno previamente untada con mantequilla.
Con un pincel, unta los rollitos con la mantequilla derretida.
Hornea a 180°C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Mientras se hornean los rollitos, prepara el almíbar. En una cacerola, calienta el agua, el azúcar y la miel hasta que hierva y se forme un almíbar espeso.
Una vez horneados los rollitos, retíralos del horno y vierte el almíbar caliente por encima.
Deja enfriar y disfruta de tus deliciosas Daktyla chipriotas.

¡Espero que disfrutes esta exquisita receta tradicional de Chipre!