RECETA: COMO HACER COCONUT RICE PUDDING DE ISLA DE NAVIDAD

El Coconut Rice Pudding de Isla de Navidad es un postre tradicional y delicioso que combina arroz, leche de coco y azúcar para crear una mezcla cremosa y llena de sabor. Es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión y seguro que será un éxito entre tus invitados.

Ingredientes de Coconut Rice Pudding

1 taza de arroz
1 lata de leche de coco
1 taza de leche
1/2 taza de azúcar
1 ramita de canela
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de coco rallado
Canela molida para decorar

Preparación de Coconut Rice Pudding paso a paso

Enjuaga el arroz bajo agua fría para quitar el exceso de almidón.
En una olla grande, mezcla el arroz, la leche de coco, la leche, el azúcar, la canela y la sal.
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente.
Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el arroz esté tierno y la mezcla haya espesado.
Retira la ramita de canela.
Divide el arroz en cuencos individuales y espolvorea el coco rallado por encima.
Refrigera durante al menos una hora antes de servir.
Sirve el Coconut Rice Pudding frío, espolvoreado con canela molida.

¡Disfruta de este exquisito postre de Isla de Navidad con tus amigos y familiares!