RECETA: COMO HACER BOTEPWUMTIH DE GUINEA ECUATORIAL

La Botepwumtihde es un plato tradicional de Guinea Ecuatorial, es un guiso delicioso y reconfortante que combina diferentes sabores de la región.

Ingredientes de Botepwumtih:

En una olla grande, calienta el aceite y añade la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y verde. Sofríe hasta que estén dorados.
Añade el pollo troceado y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
Incorpora los tomates picados y deja cocinar por unos minutos.
Agrega las zanahorias, las patatas, los guisantes y las judías verdes. Remueve bien.
Añade suficiente agua para cubrir todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
Deja cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 45 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté bien cocido.
Rectifica el sazón si es necesario y asegúrate de que haya suficiente líquido para que no se seque.
Sirve la Botepwumtih caliente y disfruta de este exquisito guiso africano.