RECETA: COMO HACER BLAPWAT DE GUINEA ECUATORIAL

El Blapwat es un plato tradicional de Guinea Ecuatorial, conocido por su delicioso sabor y su mezcla única de ingredientes. A continuación, te enseño cómo preparar esta exquisita receta.

Ingredientes de Blapwat

1 pollo en trozos
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento verde picado
1 tomate maduro picado
1 zanahoria cortada en rodajas
2 patatas cortadas en cubos
200g de arroz
500ml de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

Preparación de Blapwat paso a paso

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde hasta que estén dorados.
Agrega el pollo y dora por todos lados. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Incorpora el tomate, la zanahoria y las patatas. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.
Añade el arroz y mezcla bien para que se impregne de los sabores del guiso.
Vierte el caldo de pollo caliente sobre la preparación y cocina a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
Rectifica la sazón y sirve caliente el Blapwat.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de Blapwat proveniente de Guinea Ecuatorial!