RECETA: COMO HACER BARRAMUNDI BURGERS DE ISLA DE NAVIDAD

Los Barramundi Burgers de Isla de Navidad son una deliciosa opción para disfrutar de una exquisita comida a base de pescado. El barramundi es un pescado blanco de sabor suave y textura firme, perfecto para convertirse en una jugosa hamburguesa. Acompañada de ingredientes frescos y sabrosos, esta receta te transportará a la exótica Isla de Navidad con cada bocado.

Ingredientes de Barramundi Burgers

500g de filetes de barramundi, limpios y sin piel
1 cebolla roja, picada finamente
2 dientes de ajo, picados
1/4 taza de perejil fresco, picado
1/2 taza de pan rallado
2 cucharadas de mostaza
1 huevo
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva, para cocinar
Panecillos de hamburguesa
Lechuga, tomate, aguacate y mayonesa, para acompañar

Preparación de Barramundi Burgers paso a paso

En un procesador de alimentos, coloca los filetes de barramundi y pulsa varias veces hasta obtener un picado grueso pero uniforme.
En un tazón grande, mezcla el barramundi picado con la cebolla, el ajo, el perejil, el pan rallado, la mostaza y el huevo. Condimenta con sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Forma hamburguesas con la mezcla de barramundi y reserva en la nevera durante al menos 30 minutos para que adquieran consistencia.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocina las hamburguesas de barramundi por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas en su interior, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.
Tuesta ligeramente los panecillos de hamburguesa y úntalos con mayonesa.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, una rodaja de aguacate y la hamburguesa de barramundi en cada panecillo.
Sirve tus Barramundi Burgers de Isla de Navidad acompañadas de tus guarniciones favoritas y ¡disfruta de esta delicia tropical!