RECETA: CÓMO HACER CHILE PEGAJOSO Y CERDO DE FRIJOLES NEGROS CON ARROZ FRITO CON HUEVO

La comida reconfortante se vuelve elegante. Rápido y fácil con un poco de calor, conviértelo en tu opción en los días tristes.

RECETA CHILE PEGAJOSO Y CERDO DE FRIJOLES NEGROS CON ARROZ FRITO CON HUEVO

Aceite de sésamo y aceite vegetal para freír.
4 cebolletas, picadas
1 huevo grande de corral
1 cucharada de salsa de soja
Paquete de 250 g de arroz al vapor Tilda
2 filetes de lomo de cerdo, sin grasa y cortados en tiras finas
Paquete de 240 g Sainsbury's Taste the Difference Brócoli de tallo tierno con salteado de ajo y chile: pak choi, brócoli, frijoles finos, cebolla morada, cilantro, ajo y chile (o similar)
120 g de salsa para saltear de frijoles negros

Primero haz el arroz frito con huevo. Calienta un chorrito de aceite de sésamo y otro de aceite vegetal en un wok grande, luego agrega las cebolletas y fríe durante 2-3 minutos. Agrega el huevo y revuelve hasta que esté revuelto, luego vierte la salsa de soja.
Mientras tanto, cocina el arroz durante 2 minutos en el microondas, luego agrégalo al wok y revuelve para combinar. Vierta en un bol, reserve y mantenga caliente.
Agrega un poco más de aceite de sésamo y aceite vegetal al wok, sazona las tiras de cerdo y luego fríelas a fuego alto durante 3-4 minutos hasta que estén doradas por completo.
Agrega la mezcla para sofreír y un chorrito de agua, luego sofríe durante 2-3 minutos.
Agregue la salsa de frijoles negros y caliente durante 1 minuto.
Para servir, divida el arroz frito con huevo en 2 platos y cubra con el salteado.