RECETTE: WIE MAN ZITRONENMYRTEN-WEIHNACHTSINSEL-MUFFINS MACHT

Lemon Myrtle Muffins sind köstliche Muffins mit einer zitrischen und aromatischen Note dank des im Rezept verwendeten Zitronenblatts. Diese Muffins stammen ursprünglich von der Weihnachtsinsel und eignen sich ideal zum Frühstück oder als Snack.

Zutaten für Zitronenmyrten-Muffins

2 Tassen Weizenmehl

1 Tasse Zucker

2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Tasse geschmolzene Butter

1 Tasse Milch

2 Eier

2 Teelöffel Vanilleextrakt

2 Teelöffel zerstoßene getrocknete Zitronenmyrtenblätter

Zubereitung von Zitronenmyrten-Muffins Schritt für Schritt

Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und bereiten Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter, Milch, Eier und Vanilleextrakt vermischen. Gut schlagen.

Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.

Die zerdrückten Zitronenmyrtenblätter dazugeben und vorsichtig vermischen.

Den Teig in die Muffinförmchen füllen und diese zu 3/4 füllen.

Backen Sie die Muffins etwa 20–25 Minuten lang oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind.

Lassen Sie die Muffins abkühlen, bevor Sie sie genießen.

Genießen Sie diese köstlichen Zitronenmyrten-Muffins mit einem einzigartigen Aroma und exotischen Aromen der Weihnachtsinsel!