RECETTE: WIE MAN WEIHNACHTSINSEL-BANANENKRAPFEN MACHT

Bananenkrapfen sind ein köstliches frittiertes Dessert, das auf der Weihnachtsinsel sehr beliebt ist. Mit einer knusprigen Außenseite und einem weichen, süßen Inneren sind sie die perfekte Begleitung für einen Nachmittag Tee oder Kaffee. Als nächstes zeige ich Ihnen, wie Sie dieses typische Inselrezept zubereiten.

Zutaten für Bananenkrapfen:

2 reife Bananen

1 Tasse Weizenmehl

1 Teelöffel Backpulver

1 Löffel Zucker

1 Prise Salz

1 Ei

1/2 Tasse Milch

Öl zum braten

Puderzucker (optional zum Bestäuben)

Zubereitung von Bananenkrapfen Schritt für Schritt:

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.

In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen und dann die Milch hinzufügen. Gut mischen.

Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in etwa 1 cm dicke Scheiben.

Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Tauchen Sie die Bananenscheiben in die Mehlmischung und dann in die Ei-Milch-Mischung. Achten Sie darauf, dass sie gut bedeckt sind.

Die Bananenscheiben im heißen Öl etwa 2-3 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig braten.

Nehmen Sie die Bananenstückchen heraus und legen Sie sie auf saugfähiges Papier, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Nach Belieben vor dem Servieren noch etwas Puderzucker über die Pommes streuen.

Heiß servieren und Ihre Weihnachtsinsel-Bananenkrapfen genießen.