RECETTE: WIE MAN SALATA ME PIPERKI AUS ZYPERN MACHT

Salata Me Piperki ist ein traditioneller Zypern-Salat, der frische Gurken und reife Tomaten mit leckeren mediterranen Kräutern kombiniert. Es ist eine erfrischende und köstliche Option, die perfekt zu Hauptgerichten passt oder pur genossen werden kann.

Zutaten von Salata Me Piperki:

2 große Gurken, in dünne Scheiben geschnitten

4 reife Tomaten, in Stücke geschnitten

1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

1 grüne Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten

1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten

Ein paar frische Minzblätter, gehackt

Ein paar frische Petersilienblätter, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Saft von 1 Zitrone

2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Zubereitung von Salata Me Piperki Schritt für Schritt:

In einer großen Schüssel Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Minze und Petersilie vermischen.

Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Drücken Sie den Zitronensaft über den Salat und fügen Sie dann das Olivenöl hinzu.

Alle Zutaten vorsichtig vermischen, damit sich die Aromen vermischen.

Stellen Sie Salata Me Piperki vor dem Servieren mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vermischen und intensivieren können.

Servieren Sie den frischen Salat als Beilage oder als Hauptgericht zusammen mit Fladenbrot oder Feta-Käse.

Genießen Sie diesen erfrischenden und leckeren Salata Me Piperki, inspiriert von der zypriotischen Küche!