RECETTE: WIE MAN SAGANAKI TOU PILAFI AUS ZYPERN MACHT

Saganaki Tou Pilafi ist ein köstliches traditionelles zypriotisches Gericht, das Feta-Käse, Tomaten, Zwiebeln und Gewürze kombiniert. Es wird heiß serviert und eignet sich perfekt zum Teilen mit Freunden und der Familie.

Zutaten von Saganaki Tou Pilafi

250 g Queso-Feta

3 reife Tomaten, in Scheiben geschnitten

1 große Zwiebel, julieniert

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung von Saganaki Tou Pilafi Schritt für Schritt

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich und leicht gebräunt ist.

Die Tomatenscheiben über die Zwiebel legen und weitere 5 Minuten kochen, bis die Tomaten weich sind.

Den Feta-Käse über die Tomaten streuen und mit Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie den Käse etwa 10 Minuten lang kochen, bis der Käse schmilzt und sich oben eine goldene Schicht bildet.

Servieren Sie das Saganaki Tou Pilafi heiß direkt in der Pfanne und teilen Sie es mit knusprigem Brot.

Genießen Sie dieses köstliche und wohltuende Rezept aus Zypern!